El dia aburrido, echo peligrosamente de menos todo lo que supone estar en casa, menudo coñazo las vacaciones.
Como la niña se ha comido un bocadillo de jamonyork para cenar, hemos decidido dar un paseito por los alrededores y meternos en algun restaurante para picar algo. Al final nos hemos metido en una terraza restaurante que aparentemente, y solo aparentemente, tenia buena pinta. Responde al original nombre de “Sarandonga Ole”. El servicio correcto, la decoracion y ambienacion buena, la comida, regular, y los precios, pues como en la mayoria de estos antros que tienen que hacer en Julio y Agosto la caja para aguantar el resto del año: Una ensalada y una pizza vegetal, junto con 5 cervezas, 27 €uros. Un robo consentido.
Procedemos a llamar al camarero y le hacemos entrega de la tarjeta para que nos cobre. “Lo siento, no aceptamos tarjetas”. Ya la hemos jodido. Lo maximo que suelo llevar en los bolsillos ronda el euro en calderilla, y mi señora hoy tampoco anda suelta del bolsillo. Le indicamos al camarero que no tenemos cash y el, amablemente, nos dice que va a llamar a la encargada para resolver el problema inmediatamente. Me parece que el chaval a obrado correctamente y que debe de haber realizado algun curso de atencion al cliente en hosteleria por que ha utilizado la frase correcta para este tipo de circustancias.
Al minuto aparece una chica que con anterioridad ha estado constantemente preguntando a todos los comensales si tal coche era suyo o si el otro era suyo, o si el de mas alla era suyo. Picado de curiosidad, le he preguntado que como era posible que tantos coches le estorbasen para sacar su auto, y con una prepotencia y arrogancia propia de un iluso me ha respondido que “ella es la dueña del parking”. “Menuda imbecil”, hemos pensado al unisono mi señora y yo. Pues bien, esta chica es la que se presenta como la encargada y nos dice que tenemos que ir al cajero a sacar perras para abonarles la factura. Menuda mierda, un antro de playa que meten unas estocadas de miedo y que no tienen para cobrar con tarjeta. Seguidamente le indico que si no tiene inconveniente mañana por la mañana pasamos y le abonamos la factura, a lo que ella, con una soberbia impropia de gente civilizada nos indica que “igual no es el caso, pero hay mucha gente que vive de hacer esto y despues no aparecer a la mañana siguiente. Ademas, nosotros no tenemos obligacion ninguna de tener pago con tarjeta de credito, en ningun sitio tenemos puesta ninguna pegatina”. Aqui es cuando me toca los cojones y le indico que de acuerdo, que ella no tiene obligacion de tener cobro por tarjeta pero que tampoco estaria de mas que pusiesen un cartelito advirtiendolo para evitar estas situaciones, que yo voy a ir al cajero que esta a 5 minutos andando por las perras pero que ella me va a ir preparando la hoja de reclamaciones. Entonces, la imperfecta nombra las palabras magicas: “Si quiere llamo a la Guardia Civil”. Hasta aqui hemos llegado. “Pues llama a quien te de la gana bonita, que yo quiero la hoja de reclamaciones”. Y es entonces cuando detecto cierto atisbo de que la chica esta huyendo hacia adelante, que es cociente de que no ha obrado correctamente y que esta metida en un callejon sin salida. Efectivamente, coge su telefono movil y procede a llamar. A los 5 minutos se presenta la Policia Municipal de Barbate y la chica procede a explicarles el tema, o al menos lo que ella entiende por el tema. Yo sigo sentado en la mesa con mi mujer, mi hija en mis piernas, con mas sueño que un perezoso y realmente nerviosa por la presencia de la policia. “Esta se va a cagar”, pienso mientras maquino la respuesta mas contundente que pueda articular.
Seguidamente la policia me requiere que les acompañe a un lugar mas despejado para que podamos charlar. Muy amablemente me indican que les explique lo que ha pasado y les cuento la pelicula. El mas simpatico de la pareja, el poli bueno, me dice que si me han ofrecido la hoja de reclamaciones, a lo que les contesto yo que no lo ha hecho, que yo se la he reclamado y ella me ha amenazado con la Guardia Civil. El poli malo, o el mas serio, me requiere mi DNI para tomar los datos que el estima oportuno y me lo devuelve. Yo les digo que si ya puedo ir al cajero a retirar efectivo y ellos me dicen que se quede alli mi familia y que cuando le pague la cuenta nos podemos ir tranquilamente. Faltaria mas, ni que hubiesemos cometido algun delito para que nos retenga. Les digo que nanai de la china, que de alli nos vamos los 3 a por perras y que en unos minutos volvere con el importe requerido. Ellos me informan que me pueden poner una denuncia por estafa si salgo del establecimiento sin abonar la cuenta. Increible, en este pais las cosas son increibles. Entonces les cuento una reflexion que desde hace tiempo me nubla la cableza: ¿Que sera del sector turistico español cuando los ingleses, alemanes, holandeses y demas se den cuenta que en Tunez, Argelia, Croacia y demas paises con un sector turistico cada vez mas fuerte, son mas baratos, tratan mejor al turista, y ademas, tienen recursos e infraestructuras mas modernas que las españolas? Los polis asienten en silencio, intentando ser lo mas asepticos posible, sin darme ninguna razon, pero sin quitarmela. Les digo que ahora vuelvo y salimos por la puerta siendo blanco, los tres, de las miradas curiosas del resto de clientes del establecimiento.
Saco 30 euros, me cobran 2 de comision, y vuelvo al establecimiento. La policia sigue en la puerta y la chica esta hablando con ellos. Me acerco y le pido que me de la factura detallada y con el iva desglosado. Me dice que ahora no me la puede dar, que ya me la enviara por correo. Le digo que sin factura yo no pago, y ella me contesta que todos los bares lo hacen asi. A mi me da igual que todos lo bares lo hagan mal, yo quiero mi factura legal y con mis datos para abonar el importe de la mierda de cena que hemos tomado. Aqui tercia el poli serio y me dice que mejor que pague la nota y que ponga en la hoja de reclamaciones tambien el tema de la factura. Asiento y acompaño a la chica a la barra para pagar. Una vez abonado el importe solicito de nuevo la hoja de reclamaciones y la encargada me la entrega. Detecto que no es la primera reclamacion que tienen, ya que faltan numerosas hojas previas a la mia. El ambiente es especialmente tenso entre los trabajadores, y mi olfato me indica que aqui hay gato encerrado, aunque como no se a ciencia cierta si es problema de seguros sociales no me voy a extender en este menester. Mientras acabo, otro cliente se presenta en la barra para pagar con tarjeta y se repite la jugada. El cliente se cabrea y les dice que deberian poner un cartel avisandolo. Salgo a la puerta donde siguen los polis con la chica y uno de los polis requiere que sea ella la que acabe de poner los datos fiscales de la empresa. Ella dice que no los sabe, ni la direccion, ni el cp, ni la localidad ni como se llama la empresa, y procede a subir a la oficina a buscar alguna factura. Creo que debio de realizar varias llamadas por que bajo con una factura de sevillana, y ciertamente nerviosa. En ese impas un perrito que se movia libremente por la terraza se acerco a nuestro grupo y echo una meadita casi casi en la bota de uno de los policias. Les indique que tambien habia puesto en la hoja que habia animales sueltos, que yo no se si eran del establecimiento o de los clientes, rondando por las mesas.
La chica acabo de rellenar los datos, pregunto a en voz alta si la provincia era Barbate, a lo cual el poli le dijo que la provincia era Cadiz, y despues pregunto que que actividad ponia en la casilla correspondiente. Se me paso por la cabeza preguntar si todo formaba parte de algun rodaje secreto del gran Berlanga. Me trague la sonrisita, cogi las dos hojas que me correspondian, estreche la mano y di las buenas noches a los agentes del orden y me marche a dormir.
Todo este rollo, que un dia despues me lo tomo como otra experiencia vital desagradable, espero que sirva para lo siguiente:
1.- Debemos formar mejor a los trabajadores del sector hostelero patrio para que sepan resolver sin enfrentamiento situaciones delicadas con los clientes.
2.- Olvidemonos de la picaresca nacional, y desde el primer momento informemos a los clientes de todo aquello que puede llevar a confusion o malos entendidos
3.-Obtemos siempre por medidas negociadas, todo este embrollo se hubiera solventado si la chica encargada nos hubiese solicitado el DNI a modo de fianza y nos lo hubiese devuelto al dia siguiente cuando hubiesemos ido a pagar.
4.- No metamos a los cuerpos de seguridad por medio en situaciones absurdas, no estan para sacar las castañas del fuego a los negocios, estan para velar por nuestra seguridad.
5.- Agradecer la profesionalidad y buen tino de la pareja de policias municipales de Barbate que tuvieron que lidiar con este marron.
6.- Esperar que el establecimiento mejore su carta de comida, que si bien no es mala, si es mejorable en cuanto a calidad de los productos. Entiendo que no seria justo criticar la profesionalidad del “Sarandonga Ole”, mas cuando esta en un sitio privilegiado y cuenta con una buena decoracion y ambientacion, por la mala praxis de una chica que no ha sabido estar a la altura de las circustancias.
Y eso es todo para la segunda jornada, esperemos que mañana mejoremos.
A modo de corolorario, por la mañana, estando en la playa de Chiclana nos encontramos una gorra adidas de niño de esas de 25 euros, nuevecita. La dejamos sobre una papelera, tenia el nombre de un chaval escrito con boligrafo en la etiqueta interior, “Santiago”. Uno de los que me acompañaban me pregunto que por que no me la llevaba para la niña, le dije que no, que nunca cojeria nada que no fuese mio. La duda, junto con el sexo y el miedo, mueven el mundo. Hay gente que se piensan que todo el mundo es como ellos. Debemos empezar a ver al vecino como una persona que no haria nada por jodernos la vida, aquello que dicen los gitanos, “Que Dios te de a ti el doble de lo que tu quieras para mi”
